Nagu enamike iidsete traditsioonide puhul, pole ka einete päritolu päritolu. Ametlikud õhtusöögid on juurdunud antiikajast. Alates eelkristallidest Rooma leegionidest teise sajandi Viking sõjapealikuni, 6. sajandi kuningas Arthuri rüütlitesse, pühitsetakse austama sõjalisi võiteid ning üksikisikute ja üksuste saavutused on olnud tavaks.
Mõned jälgivad söögikohtade päritolu vanade inglite kloostritesse. Seejärel võttis komme ette varasemad ülikoolid ja lõpuks võeti sõjavägi vastu ohvitseride segadusega. Sõjaväe söögikohtade vastuvõtmisega muutusid need õhtud ametlikumaks. Briti sõdurid tõid tavasid koloniaalseks Ameerikaks, kus George Washingtoni kontinentaalne armee oli laenanud.
Tavaliselt hakkas Air Forcei söögikoht 1930-ndatel alguse saanud General H. "Hap" Arnoldi "tiivatustega". Kindlasti lisandusid ka Air War Corpsi ohvitseride ja nende Briti kolleegide poolt II maailmasõja Royal Air Force'i Ameerika osalemine söögituba vastavalt tavadele.
Söögituba on teeninud õhujõudu ka kui sõjaväelistele liikmetele võimaluse kohtuda ühiskondlikult ametliku sõjalise funktsiooniga. See suurendab üksuste raamistikku, suurendab igapäevase töö nõudluse koormust, annab ülemale võimaluse kohtuda ühiskondlikult oma alluvatega ja võimaldab kõigi auastmete sõjaväelastel luua sõprussidemeid ja paremaid töösuhteid läbi hea stipendiumi õhkkond.
Toitlustamine ja söögituba esindavad Air Force sotsiaalse elu kõige formaalsemaid aspekte. Söögituba on traditsiooniline vorm ja terminit kasutatakse kogu selle dokumendi ulatuses. Enamik teavet aga kehtib võrdselt nii sissetulekute kui ka väljaminekute kohta.
See on oluline einestamise edukuse jaoks, et liikmed õhtul naudivad ja et tseremooniaid tehakse maitsekalt ja väärikalt.
Söögitoas peaks olema teema, mille ümber ehitatud kaunistused ja tseremoonia.
Söögitoa eesmärk on koondada üksuse liikmed lahke õhkkonda, head stipendiumi ja sotsiaalset arusaama. Põhieesmärk on nautida ennast ja ettevõtet. Söögituba on ka suurepärane vahend rahe ja hüvastijätmise tagamiseks üksuse liikmetele. See on suurepärane foorum üksikute ja üksuste saavutuste tunnustamiseks. Seega on söögituba väga efektiivne kõrge moraali ja esprit de korpuse ehitamisel.
Söögituba Söögituba on tiiva, üksuse või organisatsiooni liikmete ametlik õhtusöök. Kuigi söögituba on traditsiooniliselt ühikfunktsioon, võib teiste väiksemate üksuste osalemine olla asjakohane.
Söögituba Einestamine on suhteliselt uus tava, mis hõlmab abikaasasid ja külalisi. See on kõigis muudes aspektides sarnane söögituba. Einestamine on üha populaarsemaks nii ametnike kui ka palgaastmete liikmetena.
Võidelda söögituba Uuemate söögikunstide traditsioonide lahingutöökoda muutub üha populaarsemaks, seda eriti operatiivüksustes. Ürituste formaat ja järjestus on üles ehitatud traditsioonilise söögikoha ümber, kuid see on palju vähem ametlikku atmosfääri ja lahingukeste nõuded (lennusülikond, BDU-d) on muutnud massi jaoks väga ahvatlevaks.
Selle teema kohta pole palju kirjutatud ja ainuke piir on planeerimiskomisjoni kujutlusvõimega.
Kleit. Ametnikud kannavad segane kleidi vormi. Pensionärid võivad kanda segase kleidi või tsiviilkostüümi. Kutsutud liikmete jaoks on kostüümid või poolformaalsed kleidid vormid kantud. Pensionile lähetatud personali jaoks on sobiv kohtumõistmine, poolformaalne kleit või tsiviilkostüür. Vt AFI 36-2903 , õhujõudude personali kleit ja personaalne välimus asjakohaste kulumise juhiste jaoks. Meeslased peaksid kandma sobivat musta nööriga õhtusöögi kleiti. Korralik kleit tsiviilisikutele peaks olema kutses selgelt märgitud.
Võtmetegurid
President. See ohvitser on söögituba keskne näitaja. Tavaliselt on presidendiks einestamist korraldava organi ülem.
Presidendil lasub üldine vastutus söögituba eest. Presidendi konkreetsed ülesanded on järgmised:
- Jälgige kogu toitlustamise korraldust ja toimimist.
- Kõigi või kõigi järgmiste projektijuhtide määramine.
- Asepresident
- Korralduse ametnik
- Messiametnik
- Escort ametnikud
- Kindlustage sobiv kõlar, määrake kuupäev ja määrake asukoht.
- Korraldage, et kapralin saaks kutsuda.
- Tervitage kõiki külalisi enne õhtusööki.
- Messi avamine ja sulgemine.
Paljud presidendi kohustused delegeeritakse korraldusametnikule, kes peab tihedat koostööd presidendiga, et tagada einestamine.
Asepresident. Asepresident on presidendi peasekretär. Asepresident on traditsiooniliselt jumalateenistuse kõige noorem ametnik; President võib siiski valida teise liikme, kes teeniks seda nõudlikku positsiooni.
Õhtuse edu sõltub suuresti asepresidendi kujutlusvõimest ja huumorist. Põhimõtteliselt tseremoonia kapten või kummitus ning tastarmatuur või toastmessistrik, hoiab programmihoidja programmil liikuvat ja stimuleerib lauakõnesid kõvasti vaimust ja ekspromptust kõnelemise oskusest.
Asepresident märgib ka ja juhib erilist tähelepanu eeskirjade rikkumistele ning protokollide ja etiketi rikkumistele.
Traditsiooniliselt asub asepresident üksinda presidendi ees olevas söögitoas. See positsioon võimaldab neil protsessi jälgida, et jälgida programmi voogu. Söögitoa mugavus ja füüsiline paigutus võivad dikteerida istmeid teises kohas; aga asepresident ei istu kunagi istme lähedal või pea laua taga. on oluline, et asetäitja tunneks täielikult segaduse kombeid ja traditsioone.
Asepresidendi kohustused:
- Avage salong ettenähtud aja jooksul.
- Helistage õhtusöögile sobival ajal.
- Valmistage ette presidendi juhiste kohaselt sobivad toendid. Soovitatav on sobivate luuletuste või heade maitsetundjate koosseis, mis on seotud isiksuste ja kohalike organisatsioonidega.
- Hoiab pidu liikudes ja on viimane inimene, kes lahkub.
Korralduse ametnik. Korralduste ametnik on otseselt vastutav ülema eest, et korraldada söögituba tervikuna ja osaleda edukaks sündmuseks vajalike arvukate andmete saamiseks. Selle ülesande jaoks valitud isik peaks olema peaarvepidaja ja juhendaja, kuna kokkuleppes ametnik on söögituba arhitekt.
Kokkuleppemenetlus ei tohiks teha lõplikke otsuseid söögikohustuste põhiaspektide kohta ilma presidendiga konsulteerimata.
Kokkuleppemenetluse kohustused:
- Pärast seda, kui rajatis on reserveeritud, määrake õige laud ja istekohad ning korraldage vajalikud nime- ja organisatsioonikaardid.
- Veenduge, et lipud ja kõik auhinnad oleksid enne salongi avamist paigas, välja arvatud juhul, kui värvide postitamine on kavandatud tseremoonia osa.
- Korraldage sobiv avaliku suhtlemise süsteem.
- Külalisesineja ja kaplanini mugavuse tagamiseks peaks olema mikrofoniga valgustatud lukk.
- Asetage oma kohale õhtusöögid.
- Soovi korral korraldage fotograaf.
- Avaldage üksikasjalik päevakord ja koostage soovitatav külaliste nimekiri. Levitamine ja sisu peaks määrama president.
- Veenduge, et mütsi / mantlite kontroll on saadaval.
- Pärast toitlustamist valmistatakse ette austusavaldust presidendi allkirjaga auvvojale ja teistele, kes teenisid teenust.
Messiametnik. Messiametnik on vabatahtlik mängija, aga see võib olla väga kasulik selle määramiseks. Kui esialgsed otsused tehakse sündmuse jaoks kasutatavate rajatiste kohta, võib messiametnik võtta üle kõik söögikohtadega seotud kohustused.
Protokolliametnik. Protokolliosakonna kohustused:
- Tagage, et kõigile külalistele oleksid ametlikud kutsed saadetud vähemalt nelja nädala jooksul enne sündmust.
- Tehke RSV-de vastuvõtmise kord.
- Tehke vajalikud hööveldused ja transpordikorraldused.
- Juhtimislaua istekoha kindlaksmääramise abistamine.
- Lühidalt eskortohvitserid pidid külastama konkreetseid protokolli nõudeid.
- Enne sündmust tagavad külaliste külalisi biograafilisi skeeme presidendile, asepresidendile ja teistele huvitatud isikutele.
- Veendu, et parkimisplaan on loodud.
- Abistavad eskortohvitserid vajadusel.
- Soovita ja aidata lipuriike.
Escort ametnikud. Iga ametniku ja isikliku külalisena tuleb määrata üks eskortohvitser. Esindaja ametnikud:
- Võtke külaline eelnevalt ühendust, et arutada riietust, kohtumist, kohtumispaika ja publiku koosseisu.
- Kui külalised on linnast väljas, siis kohtuge nende esialgse saabumispunktiga ning korraldage transpordi ja majutuse viibimise ajal.
- Kohtumine ja saatke külaline salongi.
- Lühidalt külastaja, kes viibib söögituba tavade, viisakusega, reeglite ja protseduuridega.
- Veenduge, et külastaja oleks korralikult tutvustatud võimalikult paljudele kasutajatele.
- Veenduge, et külaline oleks alati mitmesuguste jumalateenistuste koosseisus, kuid hoolitseme selle eest, et ükski isik või grupp monopoliseerib külalist.
- Kui külaline lahkub, saatke külaline väljumiskohta ja hüvasti kõikide jumalateenistuse liikmete nimel.
Külaline kõneleja. Külalisesineja ettekanne on õhtuse traditsiooniline esiletoomine. Tavaliselt tuleks kõnelejat eristada kas sõjaväeametnikuna või valitsuse ametnikuna. Kõnelejat tuleks eelnevalt ühendust võtta ja õhtul pidada nõu. Nende ja teiste kutsutud külalistena tuleks korraldada protokolli- ja kohandatud dikteerimist. Külalisesineja sissejuhatamine peaks vältima liiga meeldejäävaid või liiga pikki märkusi. Kõneleja võime on ilmne.
Kaalutlused planeerimisel
Alusta varakult. Kaks või kolm kuud tuleks pidada ohutuks alustamiseks. Määra kindel kuupäev, asukoht ja üldine tegevusplaan. Hea mõte on määrata kokkuleppemenetluse juhatajaks olev planeerimiskomisjon.
Komisjoni suurus sõltub üldjuhul funktsiooni ulatusest. Võimalik komitee koosneb järgmistest liikmetest:
- Salvestaja
- Rahandus
- Kutsed ja broneeringud
- Toit ja joogid
- Teenetemärgid
- Avalikustamine
Komitee liikmeteks määratud inimesed peavad olema motiveeritud ja tegevusele orienteeritud. Komitee liikmete ametisse nimetamise parim viis on koostada presidendi (komandeeri) allkirjaga kiri. Võimaluse korral vali komitee liikmed, kellel on oma vastutusalas oma asjatundlikkus.
Järgnevalt on loetletud mõned olulisemad komisjoni ülesanded:
- Kuupäeva ja asukoha määramine
- Külalisesineja valimine
- Kõrgematele ametnikele ja külalistele kutsed ettevalmistamine ja saatmine
- Kohtkaartide ettevalmistamine
- Sobiva asjakohase muusika pakkumine
- Menüü, sealhulgas veini valiku väljaarendamine
- Istekoha pakkumine
- Teenetemärkide planeerimine
- Programmi väljatöötamine
- Sobiv finantsplaneerimine on tagatud
- Olemas on piisavate baarmenite tagamine
- Piisav fototugi
- Kaplanin
- Kinke kõnelejale
- Saidi ülevaatus
Jätkatakse II osas - Söömise läbiviimine
Lisainfo saamiseks Ameerika Ühendriikide õhujõudude akadeemias
Lisainfo saamiseks Ameerika Ühendriikide õhujõudude akadeemias
Lisainfo saamiseks Ameerika Ühendriikide õhujõudude akadeemias