Baarimaja oskused jätkamiseks, tööpakkumisteks ja intervjuudeks
Allpool on nimekiri viie kõige olulisema oskuse kohta baarmenile ning pikem nimekiri teistest oskustest, mida tööandjad taotlevad baarmenite töökohtade kandidaatidena.
Kuidas kasutada oskuste nimekirju
Neid oskuste loeteid saate kasutada kogu tööotsingu protsessis.
Esiteks võite kasutada neid oskuste sõnu oma CV-is . Teie töö ajaloo kirjelduses võite soovida kasutada mõnda neist võtmesõnadest.
Teiseks võite neid oma kaaskirjas kasutada . Teie kirjaosas võite mainida ühte või kahte nendest oskustest ja anda konkreetse näite sellest, kui aeg näitas neid oskusi tööl.
Lõpuks võite kasutada neid oskuste sõnu oma intervjuus . Veenduge, et teil on vähemalt üks näide ajahetkel, kus näidati allpool loetletud viiest viiest oskusest.
Loomulikult vajavad kõik tööd erinevad oskused ja kogemused, seega veenduge, et olete hoolikalt läbi lugenud töökirjelduse ja keskenduksite tööandja poolt loetletud oskustele.
Vaadake ka meie oskuste nimekirjad, mis on loetletud töökoha ja oskuste tüübi järgi .
Viie viie baarimeeskonna oskused
Hea mälu
Baarimängijatel peab olema hea lühiajaline ja pikaajaline mälu. Lühiajaline mälu on väga oluline, et meeles pidada ja jälgida iga kliendi tellimust.
Pikaajaline mälu aitab teil meeles pidada püsiklientide nimesid ja isegi nende lemmikjooke. Kliendid hindavad baarmenit, kes kuulab ja mäletab oma tellimusi. Pikemas perspektiivis mälu aitab teil meeles pidada ka piima ja pudeli õlle ning keeruliste segatud jookide retsepte.
Teatis
Baarimees on suhtlemine kriitilise tähtsusega. Kogu teie nihkega peate suhtlema klientidega, nii et veenduge, et räägite valjusti ja selgelt ning säilitate positiivse tooni.
Võib-olla kõige tähtsam, hea suhtleja tähendab hea kuulaja . Te peate hoolikalt kuulama oma klientide tellimusi. Sageli vahetavad baarmenid sõpradega sõbraliku atmosfääri. Veenduge, et olete tegelikult kuulnud, mida iga klient ütleb - see teeb hea baarimehe suurepäraseks.
Organisatsioon
Baarijad on sageli hõivatud kogu baaris ja teenindavad mitu klienti. Hea baarimees jälgib tähelepanelikult, kes tellis seda, kes maksis ja kes ikka veel juua ootavad. Korraldamise võimaldamine võimaldab baarmenil neid mitmekordseid ülesandeid lugeda. Baarijad peaksid hoidma riiumi puhtana ja organiseeritud - see mitte ainult ei tundu klientidele paremini, vaid võimaldab baarmenil töötada efektiivsemalt. Samuti peavad baarimehed tagama, et riiul on varustatud ja taastatakse (nt alkoholipudelid, jää, garnituuriga puuviljad jne), kuna need vähenevad.
Sõbralik
Hea baarimees tervitab iga kliendiga tere ja naeratust, isegi kui ta ei saa kohe klienti teenindada.
Olla kindel, isegi pettunud klientide suunas. Hea baarimees oskab ka lugeda inimesi. Baarimeeste väärtuslik oskus on klientide arvu suurenemine ja teadmine, kas nad soovivad vestlust teha või lihtsalt jooke tellida.
Kompositsioon
Baarimehe võib olla väga stressirohke. Mõnikord teenite korraga kümneid kliente. Hea baarimees säilitab kõik eelmised omadused - mälu, suhtlemine, organiseerimine ja sõbralikkus - isegi surve all.
Baarimeeskonna oskuste loend
A - C
- Majutusteenuste mitmekesine kliendiks
- Täpsus
- Kohanemisvõime
- Alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
- Tundlikkus
- Tähelepanelik teenindus
- Basic Mathematical
- Õlu, veini ja alkoholiga seotud teadmised
- Ehitus Rapport
- Rahulikult reageerinud rahututele külalistele
- Puhastamine
- Puhastusseade
- Klaasist puhastamine
- Maksude kogumine ja haldamine
- Suhtlemine patroonidega
- Meeldiva atmosfääri loomine
- Kliendisuhted
- Kasutajatugi
D - L
- Usaldusväärsus
- Detailne orientatsioon
- Energiline
- Teiste kaasamine
- Meelelahutuslik isiksus
- Toitlustamine
- Paindlik
- Garnishi ettevalmistamine
- Tervituskülalised
- Külalisteenused
- Külalislahkus
- Ausus
- Interpersonaalne
- Inventuurimine
- Kuulamine
M - P
- Stressi juhtimine
- Manuaalne osavus
- Jookide segamine
- Mixoloogia
- Alkoholitarbimise jälgimine
- Mitmekordne ülesanne
- Ostujõudude arvutid
- Kannatlikkus
- Tööala ettevalmistamine
- Professionaalne välimus
- Edendamine
R - W
- Sobiva toidu ja jookide soovitamine
- Rahakottide ühendamine
- Kliendi kaebuste lahendamine
- Müük
- Huumorimeel
- Jookide serveerimine
- Sotsiaalne
- Vastupidavus
- Stocking Bar
- Stocking Supplies
- Tellimuste vastuvõtmine
- Meeskonnatöö
- NÕUANDED (alkohoolsete sekkumismenetluste väljaõpe)
- Verbaalne
- Kiire töö
Loe edasi: Restoranide oskuste loend | Maffia oskuste nimekiri | Serveri oskuste loend | Restoranide töönimekirjad
Seotud artiklid: pehmed vs rasked oskused | Kuidas sisestada märksõnu oma jätkamises | Resumes ja Cover Letters märksõnade nimekiri Jätkake oskuste nimekirja