Hospitality Industry oskuste nimekiri ja näited

Vaadake, millised on tingimused, mis aitaksid teie jätkamist toetada

Külalislahkuse tööstus on paljude valdkondade jaoks järjepidev tööhõivevorm ja suurepärane koht, kus noored inimesed professionaalsesse maailma sattuksid. Kuigi paljud ametikohad on algtasemega, peavad teised nõudma palju oskusi ja pakuvad nii head prestiiži kui ka suurepärast hüvitist.

Siin on nimekiri oskustest, mida tööandjad otsivad töökoha kandidaatides külalislahkustööstuses. Võite kasutada seda nimekirja, et teha kindlaks, millised asjakohased oskused teil juba on ja mida peaksite oma taotlusmaterjalide ja töövestlusega kaasas olema.

See nimekiri pole eksklusiivne.

Mõned ettevõtted võivad otsida täiendavaid oskusi, mistõttu on oluline lugeda töökirjeldusi hoolikalt. Paljud hotellid ka palgata positsioone, mis ei ole eriti iseloomulikud külalislahkuse valdkonnas, näiteks kontoritöötajad.

Hospitality Industry oskused

Hotellioperatsioonid
Sõltuvalt hotelli tüübist kasutavad hotelli töötajad eesistuja töötajaid, majapidamistöötajaid, restorani töötajaid, juhte ja mõnikord pakikandjaid, ürituste korraldajaid ja uksehoidjaid. Enamik neist positsioonidest nõuavad suurepäraseid klienditeeninduse oskusi, detailide tähelepanu, meeskonnatööd ja head isiklikku hooldamist. Loov probleemilahendus (kuna reisijatel on mõnikord ootamatuid probleeme) ning kohalike ressursside ja atraktsioonide põhjalikud teadmised on samuti olulised.

Toitlustamine
Toitlustus hõlmab kõike alates kiirtoidust kuni serverina kõrgeklassi restoranis.

Kõik need töökohad nõuavad suurepäraseid klienditeeninduse oskusi, hoolikat tähelepanu detailidele (unustades väikest detaili, mis võib põhjustada klientide toidumürgitust või põhjustada eluohtlikku allergiat) ja põhjalikke teadmisi restorani praeguste pakkumiste kohta. Töö on kiire, ja oluline mälu on oluline.

Toidu ja joogi ettevalmistamine
Toitude ja jookide ettevalmistamine võib hõlmata klienditeenindust (näiteks baaripakkumiste või kohvi baristatide jaoks) või need töökohad võivad olla täiesti stseenide taga (näiteks jookide kokad). Lisaks konkreetsetele oskustele, kasutades kaubanduse vahendeid, nagu espressomasinad ja köögiseadmed, on hädavajalikud üldised võimalused. Nende hulka kuuluvad taas tähelepanu detailidele, lisaks kindlusele pühendumine ohutusele, oskus töötada hästi meeskonna osana ja võimekus töötada kiiresti ja rahulikult kõrgsurvekeskkonnas.

Hooldus ja puhastamine
Keegi peab hoidma restoranid, hotellid ja klubid puhtad ja sanitaarsed. Muu töö hõlmab näiteks remondiseadmeid, lambipirnide vahetamist ja näiteks purustatud lukkude vahetamist vannitubades. Vabadusekaotus- ja hooldusoskuste komplektid kattuvad olulisel määral ja mõned positsioonid võivad mõlemat rolli mõnevõrra ühendada. Need oskused hõlmavad kõike, alates puhastuskemikaalide ohutu ja asjakohasest kasutamisest kuni elektrilise remonditööde ja puusepatöödeni.

Meeskonnatöö on sageli oluline, nagu ka tugev tööeetika.

Juhtimine
Hospitality Management vajab oskusi, mis on spetsiifilised tootmisharu ja teised, mis on olulised mis tahes juhtimise kontekstis. Sellise positsiooni taotlemisel peate näitama meeskonnatööd, juhtimist, eelarvestamist, strateegilist mõtlemist, klienditeenindust ja põhjalikku arusaamist teie konkreetsest ettevõtlusest - kas see tähendab, et restoranijuht võib arukalt rääkida toidust ja veinist arusaamine, kui hõivatud hooaeg on teie hotellile ja miks.

Isiklikud oskused
Teie isiklikke atribuute tuntakse ka pehmete oskustega . Teie tehnilised oskused ja volitused annavad teie CV-le märku ja avavad ukse intervjuule, kuid teie pehmed oskused veenab küsitlejat, et olete töökoha õige isik.

Neid nimetatakse "pehmeks", sest neid on raske selgelt määratleda ja hinnata, kuid need on kriitilised. Need hõlmavad sotsiaalseid oskusi, mis võimaldavad teil töötada koos teiste töötajatega ja küpsusega, et vastata töökoormusele vastutustundlikult ja kohaneda muutuvate olukordadega.

Rohkem oskuste loendit: töökoha nimekirjad | Uute oskuste loendid